¿Dormir en una barrica de tequila? Así es este increíble hotel en Jalisco

Matices Hotel de Barricas | Tequila, Jalisco

¿Alguna vez imaginaste dormir rodeado de campos de agave… dentro de una enorme barrica de tequila?

No es una habitación temática dentro de un edificio convencional. En Matices Hotel de Barricas, en Tequila, Jalisco, algunas de las habitaciones están construidas como grandes barricas y se encuentran integradas entre agaves, creando uno de esos alojamientos que llaman la atención incluso antes de saber todo lo que esconden.

Pero después de investigar este lugar descubrimos algo todavía más interesante: las barricas son solamente el comienzo.

Aquí puedes conocer una destilería, descubrir cómo se transforma el agave en tequila, participar en experiencias relacionadas con su elaboración, hacer una cata y terminar el día cenando en un restaurante construido varios metros bajo tierra.

Bienvenido a una nueva entrega de Hoteles Fuera de lo Común, la sección de Innoviajes dedicada a descubrir alojamientos donde el hotel también forma parte del viaje.

🛢️ ¿Qué es Matices Hotel de Barricas?

Matices Hotel de Barricas forma parte de Hacienda La Cofradía, un complejo vinculado profundamente con la historia y producción del tequila.

La Cofradía fue fundada como una empresa familiar dedicada a esta bebida mexicana y, con el paso del tiempo, alrededor de ella se desarrollaron diferentes conceptos turísticos, gastronómicos y culturales. Actualmente el complejo integra espacios como la destilería, restaurantes, boutiques, experiencias y el propio Matices Hotel de Barricas.

Eso explica por qué hospedarse aquí es diferente a simplemente elegir un hotel temático.

El tequila no es decoración: es el hilo conductor de la experiencia.

🎨 Habitaciones que cuentan historias sobre el tequila

Uno de los detalles más interesantes de Matices es que sus habitaciones han sido concebidas como espacios temáticos intervenidos por diferentes artistas mexicanos, con propuestas relacionadas con el tequila.

Y aquí debemos aclarar algo importante:

No todas las habitaciones están dentro de barricas.

Actualmente la información oficial distingue 2 opciones principales.

🏡 Silver King

Es una habitación temática tipo casita, no una barrica.

Cuenta con:

1 cama King Size · capacidad base para 2 adultos

Es una alternativa interesante para quien quiere disfrutar del concepto y las experiencias de Matices sin necesariamente hospedarse dentro de una barrica.

🛢️ Aged King

Aquí comienza la experiencia que probablemente te hizo llegar hasta este artículo.

Es una habitación tipo barrica con terraza, equipada con una cama King Size y capacidad base para dos adultos.

🌵 ¿Cómo es dormir en una barrica de tequila?

Desde fuera, la experiencia es probablemente como te la estás imaginando.

Una enorme estructura de madera con forma de barrica aparece entre los agaves y la vegetación.

Pero al abrir la puerta, el concepto cambia.

No estás entrando a una barrica convencional, sino a una habitación completamente acondicionada para hospedaje.

Entre el equipamiento y amenidades que el hotel publica se encuentran aire acondicionado, cafetera, frigobar, televisión, caja fuerte, secadora de cabello, batas, pantuflas y Wi-Fi.

Y las habitaciones tipo barrica cuentan además con terraza.

Es precisamente ese contraste entre un exterior completamente inesperado y las comodidades de una habitación de hotel lo que hace interesante la experiencia.

🥃 Aquí no solamente vienes a dormir: vienes a descubrir el tequila.

Esta es probablemente la principal diferencia entre Matices y otros hoteles temáticos.

La Cofradía cuenta con su propia destilería y desarrolla una serie de experiencias alrededor del proceso de producción del tequila.

Su concepto Cofradía Turístico 360 contempla actividades que permiten acercarse a diferentes etapas de la elaboración, desde trabajar con el agave hasta aprender sobre fermentación, destilación y preparación del tequila.

Algunas de las experiencias que La Cofradía ha desarrollado incluyen:

• 🌱 Realizar la jima de un agave.

• 🧪 Conocer el proceso de fermentación.

• 🥃 Aprender sobre la destilación.

• 🍶 Crear tu propio tequila.

• 👃 Participar en catas.

• 🎨 Diseñar y decorar una botella.

• 🌵 Recorrer paisajes agaveros.

• 🐎 Realizar cabalgatas.

• 🚋 Explorar Tequila mediante recorridos turísticos.

No todas forman parte del hospedaje ni están disponibles permanentemente, por lo que conviene consultar las actividades vigentes para las fechas del viaje.

🏭 Una experiencia que sí está ligada al hospedaje

De acuerdo con la información oficial de las habitaciones, el hospedaje contempla beneficios como desayuno americano, un shot de tequila de cortesía, una cata sensorial Matices y el recorrido “Vive la experiencia de la fabricación”, además de un presente Matices; estos beneficios están sujetos a disponibilidad y condiciones del hotel.

El recorrido permite conocer cómo el corazón del agave termina convirtiéndose en tequila mientras se visitan instalaciones relacionadas con su elaboración. El material de Cofradía también contempla degustación dentro de esta experiencia.

Así que quedarse una noche aquí puede convertirse fácilmente en una experiencia mucho más completa que simplemente dormir en una habitación peculiar.

🌱 ¿Te imaginas jimar tu propio agave?

Esta es una de las experiencias que más nos llamaron la atención.

La jima es una de las labores fundamentales en la producción del tequila.

Durante esta actividad puedes acercarte a los campos de agave y conocer de manera práctica una tradición que ha pasado de generación en generación.

Y no termina ahí.

La Cofradía ha desarrollado experiencias para conocer también la fermentación y la destilación, permitiendo comprender las diferentes etapas que intervienen antes de que el tequila llegue a nuestra copa.

Para alguien especialmente interesado en la cultura del tequila, estas actividades podrían ser incluso más memorables que la propia habitación.

🎨 También puedes diseñar tu propia botella

Hay experiencias que uno encuentra en muchos destinos.

Esta no es una de ellas.

La Cofradía cuenta con una fábrica de cerámica llamada Arte en Fuego, donde se ha ofrecido una actividad para personalizar y decorar una botella de tequila. Posteriormente la pieza pasa por un proceso de horneado.

Es uno de esos recuerdos que tienen mucho más significado que comprar un souvenir convencional.

🍽️ Y después puedes cenar 4.5 metros bajo tierra

Si las habitaciones en barricas ya son peculiares, espera a conocer el restaurante.

La Taberna del Cofrade es un restaurante-bar ubicado aproximadamente 4.5 metros bajo tierra.

Su concepto está inspirado en una época en la que las restricciones sobre la producción del tequila obligaban a elaborarlo y comercializarlo clandestinamente.

La propuesta gastronómica incorpora ingredientes vinculados al entorno y a La Cofradía, como tequila, jugo de agave y mango.

Entre las especialidades que menciona el hotel aparecen platillos como pechuga Mayahuel, pescado en salsa de mango y medallón de camarón en salsa de agave, además de diferentes bebidas de la casa.

Incluso el material de actividades describe un menú temático inspirado en los cinco estados comprendidos en la Denominación de Origen Tequila: Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas.

Definitivamente no parece el típico restaurante de hotel.

💀 La Catrina: otro rincón que merece conocerse

La segunda propuesta gastronómica continúa con el concepto mexicano.

Terraza Bar La Catrina está inspirada en la tradición del Día de Muertos y en la representación de La Catrina asociada a José Guadalupe Posada y posteriormente retomada por Diego Rivera.

Es también el espacio donde, de acuerdo con la información oficial del hotel, se sirve el desayuno incluido en determinadas modalidades de hospedaje.

🌿 Un hotel rodeado de agaves

Hay otro protagonista silencioso en Matices:

el paisaje.

Las barricas están integradas entre agaves y vegetación, reforzando constantemente la relación del hotel con el lugar donde se encuentra.

Y para quien quiera explorar más allá del complejo, Cofradía también ha desarrollado actividades al aire libre vinculadas con los paisajes de Tequila, incluyendo cabalgatas y otras experiencias de naturaleza.

Esto hace que Matices resulte particularmente interesante para una escapada de una o dos noches en la que el objetivo no sea simplemente descansar, sino hacer cosas diferentes.

♻️ Un detalle que quizá no esperabas: sustentabilidad

Detrás de toda la estética también existen iniciativas ambientales interesantes.

La Cofradía señala que aprovecha fibras de agave y vinazas para producir composta, utiliza energía renovable mediante paneles solares en la fábrica y en Matices, canaliza materiales de envasado hacia empresas autorizadas para reciclaje y desarrolla proyectos relacionados con el aprovechamiento de fibra de agave. También menciona acciones de preservación y reforestación.

Es un aspecto menos visible del hotel, pero relevante considerando su relación directa con una actividad agrícola e industrial como la producción del tequila.

❤️ ¿Para quién recomendamos Matices Hotel de Barricas?

No creemos que sea un hotel pensado únicamente para amantes del tequila.

Puede resultar especialmente atractivo para:

Parejas que buscan una escapada diferente.

Amigos que quieren combinar hospedaje, gastronomía y experiencias relacionadas con el tequila.

Viajeros curiosos que prefieren alojamientos que tengan una historia detrás.

Amantes de la cultura mexicana interesados en conocer más sobre una de las bebidas más representativas del país.

Viajeros que buscan experiencias, más que simplemente una habitación bonita.

Y, por supuesto, para quien tenga una lista de hoteles peculiares por conocer en México, dormir dentro de una barrica probablemente merezca un lugar bastante alto.

⚖️ Lo que debes considerar antes de reservar

Hay algo importante que queremos dejar claro:

no todas las habitaciones de Matices son barricas.

Si esa es específicamente la experiencia que quieres vivir, asegúrate de reservar una categoría tipo Aged King, y confirma las características de la habitación al momento de realizar tu reservación.

El catálogo de actividades que consultamos contiene una gran variedad de experiencias, pero corresponde a información con vigencia 2024, por lo que sus precios, horarios y condiciones no deben considerarse actuales para una estancia en 2026.

⭐ Entonces… ¿vale la pena Matices Hotel de Barricas?

Si buscas exclusivamente una habitación para dormir durante una visita a Tequila, probablemente estarías desaprovechando gran parte de lo que hace especial a este lugar.

Matices tiene sentido cuando lo ves como una experiencia.

Descubrir el proceso del tequila, recorrer la destilería, realizar una cata, comer bajo tierra y despertar rodeado de agaves es lo que termina construyendo el viaje.

Y esa es precisamente la razón por la que Matices inaugura perfectamente nuestra colección:

🧭 Hoteles Fuera de lo Común

Porque algunos viajes se recuerdan por el destino.

Otros por lo que hiciste.

Y algunos simplemente porque puedes decir que una vez dormiste dentro de una enorme barrica de tequila.

📍 Información práctica

Hotel: Matices Hotel de Barricas by La Cofradía

Destino: Tequila, Jalisco, México

Dirección: La Cofradía #1297, Tequila, Jalisco.

Tipos de alojamiento: habitaciones tipo casita y habitaciones tipo barrica con terraza. Ideal para: parejas, escapadas, amigos, amantes del tequila y viajeros que buscan experiencias diferentes.

✈️ ¿Quieres hospedarte en Matices Hotel de Barricas?

En Innoviajes podemos ayudarte a revisar disponibilidad, comparar las diferentes habitaciones y preparar tu viaje a Tequila de acuerdo con tus fechas y presupuesto.

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Los servicios, actividades, inclusiones, precios y condiciones pueden modificarse. Antes de reservar verificaremos contigo la información vigente para tus fechas de viaje.